Wine Business Management Programı bir yüksek lisans programıdır. Niagara Collge da, Niagara Gölü Kampüsündedir. Eğitim sonunda Ontario College Yüksek Lisans Belgesi verilir.
Şarap İşletmesi Yönetimi
Gelişen şarap endüstrisinde profesyonel bir kariyer yapmak isteyen satış ve pazarlama yeteneğine sahip bir şarap tutkunu musunuz? Bir Şarap İşletme Yönetimi mezunu olarak, işletme, perakende, pazarlama ve ihracat da dahil olmak üzere şarap endüstrisinin tüm yönleri hakkında sağlam bir bilgiye sahip olursunuz.
Birinci Dönem Dersleri
- Etkinlik Planlama ve Yönetimi
- Proje Yönetimi
- Endüstri Profesyonelleri İçin Şarabın Duyusal Değerlendirmesi
- Finans ve Lojistik
- Şarap Turizmi ve Tatma Odası Yönetimi
- Şarap Büyüyen Çevre Yönetimi
- Halkla İlişkilere Giriş
İkinci Dönem Dersleri
- Şarap Üretimi
- Bitirme Araştırma ve Tez Projesi
- Uluslararası Ticaret ve İhracat Geliştirme
- Şarap Pazarlaması ve Tüketici Davranışı
- Şarapçılık İşletme Yönetimi ve Düzenleyici Çevre
- İnsan Kaynakları Yönetimi İlkeleri
Program Çıktıları
- Bağcılık ve şarapçılık ilkelerini uygulamak.
- Ürün dağıtımını planlamak ve yönetmek.
- Şaraphane perakende sistemlerini yönetmek.
- Şarap ticareti, ürün fiyat etiketlemesi, markalaşma, reklam, promosyonlar, pazarlama, halkla ilişkiler, medya ilişkileri, şarap endüstrisinde tüketici davranışları üzerine kurulu teknikleri kullanarak ürünleri pazarda uygun şekilde konumlandırmak.
- İthalat ve ihracat düzenlemelerini yorumlamak, şarap endüstrisinin iş yapılarında hem fırsatlarını hem de zorlukları tanımak.
- Şarap ve mutfakla ilgili konaklama işletmelerinde ve bağcılık uygulamalarında pazar fırsatlarını en üst düzeye çıkarmak için stratejiler geliştirmek.
- Şaraphane işletmeleri, ilgili otelcilik işletmeleri ve bağcılık uygulamaları dahil olmak üzere, sürdürülebilir şarapçılık uygulamaları yapabilmek.
- Şarap endüstrisinde finans, muhasebe, bütçe planlama, maliyetlendirme, vergi sistemleri, fiyatlandırma yapıları ile ilgili şaraphane iş ilkeleri ve stratejilerini uygulamak.
- Bir şarap işletmesinde İnsan Kaynaklarını yönetmek ve geliştirmek, iş ilişkileri sorunlarını çözmek ve ilgili zorlukları ve sorumlulukları yönetmek.
- Bir şarap imalathanesinde çeşitli işlemleri yönetme ile ilgili analitik ve sentezleri göstermek.